チキンとレモンのハニーマスタード煮込み

ハニーマスタードにレモン風味をプラス✩.*˚
さらにクリームで煮込みました。
白ワインにも合うみたいですよ。
実はパスタを入れても美味しいんです!!
焼いて煮るだけの簡単レシピです。

材料(２人分)
鶏もも肉 ４００ｇ
塩こしょう(下味用) 少々
牛乳 １００㎖
生クリーム ５０㎖
レモン汁 大さじ１
はちみつ 大さじ２
粒マスタード 大さじ１
酒 大さじ１
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ２
にんにく １片
☆仕上げ☆
レモン １／２個
パセリ 適量

作り方
①仕上げ用のレモンをいちょう切りにする。にんにくは皮をむいてスライスにする。鶏肉は６～７cmの大きさに切り、塩こしょうをかけて下味をつける。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。香りがしてきたや鶏肉を入れて中に火が通り、こんがり焼き色が付くまで中火で炒める。
③牛乳、生クリーム、レモン汁、はちみつ、粒マスタード、酒、黒こしょうを入れて弱火で１０分程ゆっくり煮込んだら火を止める。
④仕上げ用のレモンとパセリを全体に散らす。

レシピ作者：さきにゃん

ガガログレシピを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しい料理を参考にします。