野菜たっぷり豚キムチ

ご飯にも合う🍚お酒にも合う🍻
たくさん野菜を入れればこれだけでも十分メインのおかずに！

・豚バラ薄切り…200g
・キムチ…200g
・玉ねぎ…1/2個
・もやし…1/2袋
・ニラ…半束
・生姜チューブ…5cm
・ニンニクチューブ…3cm
・ごま油…適量
・めんつゆ…大さじ1杯
・塩胡椒…適量
・刻みネギ…適量

①玉ねぎは3cm幅に、豚肉は2cm幅、ニラは4cmの長さに切る

②フライパンにごま油を敷き、ニンニクと生姜を中火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れ強火で焼き色がつくまで炒める

③焼き色がついたら玉ねぎ、もやしを入れしんなりするまで炒める

④しんなりしてきたらめんつゆと塩胡椒で味をつける

⑤めんつゆが全体に行き渡ったら、キムチとニラを入れ、キムチの汁気が軽く飛ぶまで炒める

⑥最後に塩胡椒で味を整え、器に盛ったら刻みネギを散らして完成

レシピ作者：classy

毎日のお料理の記録と教わったレシピの備忘録としてガガログレシピを開始。身近な食材や調味料を使い料理を作っています。