チンゲン菜のかに風味あんかけ

（材料）2人前
・チンゲン菜　　　　2株
・かにかま　　　　　50グラム
・しょうゆ　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　少々
・コショウ　　　　　少々
①片栗粉　　　　　　小さじ1
①水　　　　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　小さじ2
②鶏ガラスープの素　小さじ1/2
②酒　　　　　　　　大さじ1
②水　　　　　　　　80cc

（作り方）
1.チンゲン菜は3等分に切り、かにかまはぼくす。①は混ぜ合わせておく。
2.フライパンにごま油を入れて熱し、チンゲン菜を炒めて塩、コショウを振り器に盛る。
3.そのままのフライパンに②とかにかまを入れて煮立てる。しょうゆとコショウで味を整え①の水溶き片栗粉でとろみをつけ、チンゲン菜にかける。

レシピ作者：nekomaru

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