イカと大葉のチヂミ

ボウルに小麦粉50g・溶き卵sサイズ・片栗粉大さじ1.5・水80mlを入れて、良く混ぜる。
そこに、
和風だしの素小さじ1.5と
適当に切ったイカげそ(60gくらい)ニラ・大葉を入れてざっくり混ぜる。

フライパンを温め、多めのごま油を全体にひいて流し入れフライパン全体に丸く広げ、弱め中火で約2分半焼く。

フライパンを回して裏返して約2分半焼いたら
食べやすく切って、
たれはポン酢にラー油を少々入れたものです。

レシピ作者：emyo

最近はお菓子作りより料理に興味があります。様々な料理を作っています。