なめこの味噌汁

（材料）2人前
・なめこ　　　1袋
・にぼし　　　4尾
・合わせ味噌　大さじ3
・水　　　　　340cc

（作り方）
1.鍋に水とにぼしを入れ2時間置いてだしを取る。
2.弱火でにぼしが柔らかくなるまで煮てにぼしを取りだし、合わせ味噌を溶き入れる。
3.少し沸いてきたら水でサッと洗ったなめこを加え大きく混ぜ、弱火で5分加熱する。

レシピ作者：shinoshino88

フードコーディネーターをしております。料理教室も開催。料理本も出版。美味しいものには目がありません(^^