さつまいもの揚げ団子

素朴なおいしさ芋🍠
さつまいもの魅力にハマってます✨

◆さつまいもの揚げ団子◆
2㎝大 15-17個くらい

さつまいも　中２本（約400ｇ位・皮をむき2センチの輪切り）
◎オーガニックシュガー　大さじ2
◎塩　少々
片栗粉　大さじ2
エサンテ

1.鍋にさつまいもと浄水(万能カップ1)を入れIR8→沸騰→IR3でゆでる
2.水を切り、片栗粉も加えて全体を混ぜたら2㎝大に丸める
(黒ゴマをいれてもOK・片栗粉はさつまいもの様子によって増やしてもOK)
3.フライパンにエサンテを５ミリ入れIRフライ180度できつね色に
　転がしながら揚げる

レシピ作者：マチノ食堂

食べる事が大好きです。簡単なお惣菜、お菓子、料理を作っています。