ほうじ茶プリン

緑茶を煎ってほうじ茶を作り

そのほうじ茶を煮出して作った

ほうじ茶プリン🍮

格別に美味しく感じます💖

やさしいやさしい味です‼️

上には小豆甘納豆を乗せてみました

ほうじ茶プリン

粉ゼラチン　10g(大さじ2の浄水でぶやかしておく)
◎牛乳　600cc
◎オーガニックシュガー　大さじ6
◎ほうじ茶ティバッグ　4個(12-15gくらい)
ゆで小豆(or粒あん)

1.鍋に◎を入れ、IR保温80度で温めほうじ茶の香りが出たら
　ゼラチンを加えよく混ぜて、ほうじ茶を取り出す
　※ほうじ茶をやや濃いめにする
2.器にゆで小豆を入れ、1を静かに流しいれ、冷やし固める

レシピ作者：cookmaster

食育アドバイザーで普段からお仕事でよく料理を厨房で作っています。