ご飯がすすむトンテキレシピ・作り方

（材料）2人前
・豚ロース肉 / とんかつ用　2枚
・塩コショウ　　　　　　　少々
・薄力粉　　　　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　　　　大さじ1/2
・ニンニクの薄切り　　　　1片分
①ウスターソース　　　　　大さじ2
①ケチャップ　　　　　　　小さじ1
①しょうゆ　　　　　　　　小さじ1
①砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
①酢　　　　　　　　　　　小さじ1

（作り方）
1.豚ロース肉の脂身の部分に4本切り込みを入れ、全体に塩コショウを振って薄力粉をまぶす。①は混ぜ合わせておく。
2.フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクがきつね色でカリッとするまで焼いて取り出す。
3.2のフライパンに豚肉を並べて強火で2分焼き、裏返して1分焼く。ここに①を回しかけて中火で2分煮詰める。途中裏返して全体によく絡める。器に盛ってニンニクをのせる。

レシピID：5085552