湯葉とわかめの和物

湯葉は高タンパク、低カロリーの健康食品です。乾燥湯葉はしっとりと歯応えもあって大豆の香りもしっかりと感じることができ、海藻のわかめも取り入れやすい手軽な一品です。
乾燥湯葉10g
わかめ15g(乾燥は5g位)
桜海老少々
ポン酢大さじ1
わさび適宜 ・乾燥湯葉を水かぬるま湯で戻す。わかめを食べやすい大きさにザク切りする。乾燥わかめの場合は水で戻し絞っておく。
ポン酢とわさびを混ぜ合わせて湯葉、ワカメ、桜海老と和える。

レシピ作者：yusuke
アンバサダー
有名ホテルやレストランなどでシェフや料理長しております。 プロの味を家庭で出来る様に簡単レシピでご紹介します。