ティラミスムース３層仕立て

イギリスパンのトーストに
ティラミスムースを
たっぷり３層に仕立て
エスプレッソソースをかけた
ティラミスムースとトーストのサンド
を作ってみました🍴

エスプレッソソースは
マスカルポーネに
付属の物を使用してます(( °ω° ))/

【ティラミスムース】
・卵黄 卵1個分
・きび砂糖 20g
・マスカルポーネ 100g
・メレンゲ 卵1/2個分の卵白
・ホイップクリーム 生クリーム100g分

▶︎作り方
ボウルに卵黄ときび砂糖を入れ、
泡立て器で白く粘り気が出るまで
よくかき混ぜたら
マスカルポーネを加える。
↓
次にメレンゲ→
ホイップクリームと加え、
ゴムベラで
空気を含ませるように混ぜ合わせ、
全体がムラなく
混ぜ合わさったら完成。

※冷やすかはお好みで♪

レシピ作者：cookmaster

食育アドバイザーで普段からお仕事でよく料理を厨房で作っています。