ヘルシーチーズスフレ

クリームチーズではなく、

スライスチーズだからヘルシー😆

蒸し焼きにするのでぷるるん🍮

ヘルシー・チーズスフレ

A.牛乳 100cc、バター 50g、スライスチーズ3枚
B.卵白 3個、酢 小1/2、塩 ひとつまみ
C.卵黄 3個、オーガニックシュガー90g
薄力粉 90g

1.小ソースパンでAを保温60度で溶かす
2.FP(ウィスク)でBをしっかり泡立てる
3.ボウルにCを入れ泡だて器で混ぜ、1も混ぜ、薄力粉も混ぜる
4.3に2のメレンゲを三回に分けて混ぜ、うち鍋にクッキングシートを敷き流し入れる
5.大フライパンに万1(70cc)の水を入れ、4を入れドームカバー(6Lのフタ)を
　してIRフレート150度40分、焼き上がり取り出し、冷めたらひっくり返して焼き目を上にする

レシピ作者：yummy

節約料理研究家。簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で時短料理を作ります。