タイ料理のパッタイ
タイ料理のパッタイ
タイ料理といったらナンプラーですよね🇹🇭
最初は臭いが苦手だったのですが今となってはなんかくせになっています…笑
パクチーやピーナッツをちらして食べるのもおいしいみたいです😽
《材料》2人前
▪︎ビーフン 100g
▪︎たまご 2個
▪︎ニンニク ２片
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◎A(具材)
▪︎ニラ 1/2
▪︎玉ねぎ 1/2
▪︎むきえび 適量
▪︎もやし 100g
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◎Ｂ(タレ)
▪︎水 80ml
▪︎はちみつ 大さじ3
▪︎レモン汁 大さじ2
▪︎ナンプラー 大さじ2
▪︎ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1
▪︎鶏ガラ素 小さじ2
《手順》
❶ニラ→5センチ幅に切る。玉ねぎ→薄切り。むきえび→背腸を取る。ニンニク→みじん切りにしておく。
❷Ｂの調味料を合わせておく。
❸フライパンに油を引きニンニクをいれ香りがたってきたらむきえびを焼いていく。
❹むきえびに色がついたらAをいれ全体が混ざる様に炒める。
❺茹で上げたビーフンをいれタレを回し入れ全体が混ざれば完成！
レシピID：5081491
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