芽キャベツの粒マスタードソース

かわいい芽キャベツの緑を見ると春の訪れを感じます。爽やかにマスタードソースで和えて食卓の彩りも広がります。
芽キャベツ10個
粒マスタード大さじ3
オリーブオイル大さじ1
みりん大さじ1
醤油小さじ1
塩こしょう少々
芽キャベツをサッと色よく歯応えを残してゆでる。調味料を全て混ぜ合わせ芽キャベツと和える。

レシピ作者：yusuke
アンバサダー
有名ホテルやレストランなどでシェフや料理長しております。 プロの味を家庭で出来る様に簡単レシピでご紹介します。