野菜のおかず

タイ料理のパッタイ

タイ料理といったらナンプラーですよね🇹🇭 最初は臭いが苦手だったのですが今となってはなんかくせになっています...笑  パクチーやピーナッツをちらして食べるのもおいしいみたいです😽 《材料》2...

きのこ&ジューシーチキン

 《材料》  ▪︎鶏もも肉  2枚 ▪︎しめじ   100g ▪︎サラダ油  大さじ2 ▪︎片栗粉    大さじ2 ____________________________  ◎A  ▪︎...

れんこんと鶏ももの照り焼き

さっぱりしていてすごく食べやすく美味しかったです♩ 《材料》  ▪︎鶏もも肉  200g ▪︎れんこん  200g ▪︎ごま油   大さじ1 __________________________...

若竹煮

★★若竹煮★★ ☆材料 2〜3人分☆ 筍 200g 生ワカメ 80g 鰹節 ひとつかみ お茶パックの袋 1個 〈A〉 水 300ml 本だし顆粒 小さじ1/2 薄口醤油 20ml 本みりん 20ml 砂糖 小さし...

大根と豚肉の煮物

☆材料 1人分☆ 大根 1/8本 (2cmの厚さの半月切り3〜4個) 豚バラスライス肉 80g 土生姜 5g 三度豆 2本 ごま油 少々 〈A〉 水 200ml 本だし顆粒 小さじ1/3 薄口醤油 小さじ2(1...

大根とさつま揚げの甘辛煮

★材料 4人分★ 大根 300g さつま揚げ 4枚 ごま油 適量 一味唐辛子(好みでふる) 〈A〉 水 250ml 砂糖 大さじ2 濃口醤油 大さじ2★作り方★ ①大根は皮をむいて、 5mm幅のイチョウ...

ハッセルバックポテト

☆材料 2人分☆ じゃがいも 1〜2個 スライスベーコン 1〜2枚 塩コショウ 少々 トマトソース 〜200g ピザチーズ 〜80g パセリ(みじん切り) 適量★★作り方★★ ①じゃがいもは、レンシ...

ロールキャベツ、ロール白菜

少し変わった巻き方を紹介します😊! 手が汚れないで作業ができるのと キャベツとお肉が層になります✨ また、パスタでとめるとそのまま 食べられます😆☆材料 2人分(4個)☆ キャベツor白菜 大きめ4枚 ...

チーズコンソメポテト

じゃがいも 1個(150g) 薄力粉 大さじ1〜 揚げ油 適量 〈A〉 コンソメ顆粒 小さじ1/2 パルメザンチーズ 小さじ1 パセリのみじん切り 少々 ブラックペッパー 少々 ★★作り方★★ ...

鶏肉とキャベツのマヨ炒め

【材料(2人分)】 ○キャベツ1/4個(約180g)→ざく切りにする ○小松菜2株→3㎝幅に切る ○鶏むね肉150g→一口大のそぎ切りにする ○溶き卵2個分 ○マヨネーズ大さじ2 ○醤油小さじ1.5 ○塩適量 ○黒胡椒適量 ...

たっぷり野菜と牛焼肉の生春巻

【材料(4本分)】 ○牛肉150g ○サマーレタス4枚 ○ニラ2〜3本→半分の長さに切る ○人参30g→千切りにする ○きゅうり1本→半分の長さに切り、千切りする ○豆板醤小さじ1/2〜1 ○ごま油小さじ1 ○白ごま小さじ1...

ササミとアボカドの生春巻き

【材料(3本分)】 ○茹でササミ1本→食べやすく割く ○アボカド1/2個→縦3等分に切る ○きゅうり1/2本→千切り ○人参20g→千切り ○大葉6枚【作り方】 ➀ ライスペーパーは40℃くらいのぬるま湯に1回くぐらせ、...

豚肉と季節野菜の中華風炒め

【材料(2人分)】 ○豚肉(バラ肉や肩ロースのスライス)150g ○筍水煮80g→半分幅に切り、薄切りにする ○アスパラ3本→根の固い部分を切り落として、4等分に斜め切りにする Aにんにく1かけ→目を取り除いてみじん切り A生姜1...

鶏肉とごぼうの和風トマト煮込み

【材料(2〜3人分)】 ○鳥もも肉300g→大きめのひと口大に切る ○ごぼう1/2本(約80g)→5㎝幅にして半分の太さに切り水に晒したあと水気をきる ○しめじ1株→石づきを落として子房に分ける ○オリーブオイル大さじ2...

イカとニラのチーズチヂミ

韓国料理のチヂミです。【材料(1枚分)】 ・イカ……80g(ゲソやミミでOK)→適当に切る ・ニラ……1/2束→3cm幅に切る ・人参……30g→千切りにする ・ごま油……大さじ1と1/2杯 A溶き卵……1/2個分 A薄...

豚挽肉と野菜のうま煮

【材料(2人分)】 ○豚挽肉 150g ○白菜 1/8個(ざく切りする) ○小松菜 1株(3cm幅に切る) ○筍水煮 60g(ひと口大の薄切りにする) ○ごま油 大さじ1 A酒 大さじ2 Aオイスターソース大さじ1 ...

料理に合うポテトサラダ

料理にポテサラを乗せて食べるのが大好きで、だいたいポテサラもセットで作ります。〜ポテトサラダ〜 【材料】 ○じゃがいも2個→皮を剥いて一口大に切る ○茹で卵2個 ○きゅうり1本→薄切り ○玉ねぎ1...

ポテトとブロッコリー、ベーコンのチーズ焼き

【材料(2人分)】 ・ベーコン……2枚 → ひと口大に切る ・じゃがいも……1個 ・ブロッコリー……60g → 食べやすい大きさに切り、さっと塩茹でしたら、ざるに開けて冷ます ・ピザ用チーズ……50gくらい ・粗挽き黒胡椒……適量...

玉ねぎときのこの卵とじ

ごはんにかけても👌✏︎レシピです⬇︎ 〜玉ねぎときのこの卵とじ〜 【材料(2人分)】 玉ねぎ 1/2個 (薄切りにする) 椎茸 2個 (薄切りにする) 溶き卵 2個分 七味唐辛子 適量 A 酒 大さじ1 A みりん ...

ハムとほうれん草のキャセロール

最高の家庭料理です!ハムと野菜がクリーミーなソースとトッピングで力を合わせて、ボリュームたっぷりのキャセロールを作れます。
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