お肉のおかず

ニラ焼き餃子

(材料)2人前 ・ごま油   小さじ1 ・サラダ油  小さじ1 ・水     50cc ①豚の挽き肉 200グラム ①ニラ    半輪 ①ショウガ  1片 ①塩コショウ 少々 ①ごま油   小さじ1/2 ・餃子の皮  20...

白菜と豚肉のグリル

(材料)2人前 ・豚バラ肉の薄切り 150グラム ・白菜       1/8個 ・コショウ     少々 ・オリーブオイル  小さじ1 ・しょうゆ     大さじ1 ・みりん      小さじ2(作り方) 1.豚バラ肉...

牛肉のすき焼き風

(材料)2人前 ・牛肉の切り落とし 200グラム ・タマネギ     1/2個 ・ショウガ     1片 ①水        150cc ①しょうゆ     50cc ①酒        40cc ①みりん      40cc...

豚バラ大根

(材料)2人前 ・大根       400グラム ・豚バラ肉の薄切り 100グラム ・ごま油      小さじ2/3 ・砂糖       大さじ1 ・しょうゆ     大さじ1と1/3 ・顆粒昆布だしの素 小さじ1 ・水   ...

骨つき鶏肉の酢じょうゆ煮

(材料)2人前 ・ニンニク  1片 ・ししとう  10本 ・ごま油   小さじ2 ・鶏手羽元  6本 ①しょうゆ  大さじ2 ①みりん   大さじ1 ①酢     大さじ4 ①塩コショウ 少々 ①水     200cc ...

小松菜と豚肉炒め

(材料)2人前 ・豚肉のこま切れ  200グラム ・小松菜      150グラム ・ごま油      大さじ1/2 ・小麦粉      大さじ1 ①しょうゆ     小さじ1 ①酒        小さじ1 ②しょうゆ    ...

鶏むね肉のチリマヨソテー

(材料)2人前 ・鶏むね肉       350グラム ①酒          大さじ1 ①塩          小さじ1/4 ①ニンニクのすりおろし 小さじ1 ・片栗粉        大さじ2 ・有塩バター      10グラム...

ご飯がすすむトンテキ

(材料)2人前 ・豚ロース肉 / とんかつ用 2枚 ・塩コショウ       少々 ・薄力粉         大さじ1 ・サラダ油        大さじ1/2 ・ニンニクの薄切り    1片分 ①ウスターソース     大さじ2...

豚バラ肉じゃが

(材料)2人前 ・ジャガイモ     2個 / 200グラム ・豚バラの切り落とし 85グラム ・タマネギ      1/2個 ・ニンジン      1/2本 ・水         1と1/2カップ ①顆粒和風だしの素  1.5...

鶏むね肉の和風マリネ

(材料)2人前 ・鶏むね肉     200グラム ・タマネギ     100グラム ・ニンジン     30グラム ・塩        少々 ・片栗粉      大さじ2 ①しょうゆ     大さじ2 ①酢        大さ...

豚バラ肉の豚キムチ

(材料)2人前 ・豚バラ肉の薄切り 200グラム ・白菜のキムチ   200グラム ・タマネギ     1/2玉 ・大豆もやし    1/2袋 ・ニラ       1/2束 ・ショウガ     1片 / 10グラム ・ごま油 ...

鶏むね肉の棒棒鶏

(材料)2人前 ・鶏むね肉       150グラム ・酒          大さじ1 ・塩コショウ      少々 ・キュウリ       1/2本 ①ショウガのすりおろし 小さじ1 ①ニンニクのすりおろし 小さじ1/2 ①...

鶏むね肉の油淋鶏

(材料)2人前 ・鶏むね肉       2枚 ・片栗粉        適量 ・小麦粉        適量 ・サラダ油       大さじ4 ①ショウガのすりおろし 小さじ2 ①ニンニクのすりおろし 小さじ1 ①塩       ...

和風おろしハンバーグ

(材料)2人前 ・合挽き肉     200グラム ・タマネギ     1/4個 ・バター      小さじ1 ・パン粉      1/2カップ ・牛乳       1/4カップ ・溶き卵      1/2個分 ・サラダ油   ...

豚肉の竜田揚げ

(材料)2人前 ・豚もも肉焼肉用 200グラム ・片栗粉     適量 ・サラダ油    適量 ・大根      1/4個 ・青ネギ     少々 ①みりん     大さじ1 ①しょうゆ    大さじ1 ①酒       大...

鶏むね肉のしっとりチャーシュー風

(材料)2人前 ・鶏むね肉    400グラム ①水       1/2カップ ①しょうゆ    3/4カップ ①みりん     1/4カップ ①酒       1/4カップ ①砂糖      大さじ4 ①酢       大さ...

鶏肉と白菜のうま塩煮

鶏肉を塩麹で一晩漬け込みごま油で炒め、にんにくや白菜と一緒に炊き合わせることでめちゃめちゃ美味しくなります😃✨スリーベースヒット並みに美味しかったです😆❤️ 出汁が効いて優しい味‼︎ これから肌寒い季節になるので、身体を冷やさないように温...

こんがりチキンのマイルドカレー

本格スパイスカレー作りました😊 今回はヨーグルトとココナッツミルクを入れてチキンはブライニングではなくこんがり焼いたもので♪使うスパイスも変えました‼︎ お米ではなくどちらかと言えばパンに合う仕立てです😄🍛【材料】※3〜4人分 ...

大根と牛肉のコチュジャン煮

大根に牛肉の旨味とコチュジャンのきいた甘辛い煮汁が染み込んだ韓国風の煮物♪ 作り置きおかずとして作りました😌✨ 冷蔵庫で3日間の保存が可能です‼︎【材料】※作りやすい分量 大根      1/2本 牛コマ切れ肉  200g ...

カリカリジューシーチキン南蛮

片栗粉をしっかりまぶしカリッと仕上げました😋✨とろみのついた甘酢ダレとミルキーなタルタルソースの組み合わせがたまりません🥺【材料】※2人分 鶏もも肉    1枚 塩・こしょう  少々 ★卵(溶きほぐす) 1個 ★小麦粉   ...
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